En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (lomo y omóplato), sólo magro separable, cocinado hay 5.251 mg de La niacina.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (lomo y omóplato), sólo magro separable, cocinado

Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (lomo y omóplato), sólo magro separable, cocinado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (lomo y omóplato), sólo magro separable, cocinado se enumeran a continuación.

Agua	60.3 g	60.3	g
La energía (calorías)	211 kcal	211	kcal
Energía (julios)	883 kJ	883	kJ
Proteína	29.47 g	29.47	g
lípido total (grasa)	9.44 g	9.44	g
Ceniza	1.19 g	1.19	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	22 mg	22	mg
Hierro, Fe	1.07 mg	1.07	mg
El magnesio, Mg	26 mg	26	mg
El fósforo, P	234 mg	234	mg
Potasio, K	377 mg	377	mg
Sodio, Na	57 mg	57	mg
Zinc, Zn	2.87 mg	2.87	mg
Cobre, Cu	0.053 mg	0.053	mg
El manganeso, Mn	0.015 mg	0.015	mg
El selenio, Se	45.4 µg	45.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg	0.4	mg
tiamina	0.873 mg	0.873	mg
Riboflavina	0.344 mg	0.344	mg
La niacina	5.251 mg	5.251	mg
Ácido pantoténico	0.692 mg	0.692	mg
La vitamina B-6	0.435 mg	0.435	mg
El folato, el total de	6 µg	6	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	6 µg	6	µg
El folato, DFE	6 µg	6	µg
Vitamina B12	0.75 µg	0.75	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
La vitamina A, IU	7 IU	7	IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.34 g	3.34	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.12 g	0.12	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.07 g	2.07	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.07 g	1.07	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.22 g	4.22	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.31 g	0.31	g
18: 1 indiferenciada	3.78 g	3.78	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.09 g	0.09	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.71 g	0.71	g
18: 2 indiferenciada	0.61 g	0.61	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.05 g	0.05	g
Colesterol	85 mg	85	mg
triptófano	0.374 g	0.374	g
treonina	1.346 g	1.346	g
isoleucina	1.38 g	1.38	g
leucina	2.364 g	2.364	g
lisina	2.65 g	2.65	g
metionina	0.78 g	0.78	g
cistina	0.376 g	0.376	g
fenilalanina	1.176 g	1.176	g
tirosina	1.027 g	1.027	g
valina	1.599 g	1.599	g
arginina	1.832 g	1.832	g
histidina	1.177 g	1.177	g
alanina	1.717 g	1.717	g
Ácido aspártico	2.733 g	2.733	g
Ácido glutamico	4.613 g	4.613	g
glicina	1.399 g	1.399	g
prolina	1.184 g	1.184	g
serina	1.217 g	1.217	g

Nutrientes en Cerdo, fresco, compuesto de cortes recortados al por menor (lomo y omóplato), sólo magro separable, cocinado